The Cheese Cake Factory Jakarta Barat

Siapa tidak tahu The Cheese Cake factory ? Outletnya sudah tersebar di seluruh Jakarta.
Kelembutan kejunya sangat lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Jika ingin menghasilkan kue yang lembut seperti di Cheese Cake Factory, kenapa gak bikin aja sendiri di rumah ?

Banana Cake dengan Ricotta

Bahan :
1,5 cups tepung terigu

1 sdt baking soda

1 sdt baking powder

1/2 sdt bubuk kayu manis

¼ sdt garam

1/3 cup gula pasir

½ cup kemasan keju ricotta (sekitar 125 g)

3 sdm plain yoghurt

1 buah pisang Cavendish tua

2 butir telur ayam

¼ cup minyak goreng

Cara membuat:
1. . Siapkan loyang loaf cake atau cetakan cupcakes, olesi minyak secukupnya & lapisi dengan kertas        roti atau cupcake case. Panaskan oven suhu 180’C
2.   Ayak terigu agar hasilnya lebih lembut bersama baking soda, baking powder, garam serta bubuk          kayu manis. Aduk ayakan tepung bersama gula pasir. Sisihkan
3.   Blender keju ricotta bersama yogurt greenfields, pisang, telur ayam serta minyak goreng. Blender        sampai halus, lalu tuang ke ayakan tepung. Aduk asal semua tepungnya tercampur saja, agar kue        tidak bantat.
4.  Tuang adonan ke loyang, panggang sekitar 20 menit (15 menit untuk cupcakes)         

     atau sampai matang (cek dengan tes tusuk: tidak ada adonan menempel di tusukan kue).
5. Keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin baru dihidangkan.

tag